Рецепт картошки со свининой в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 315 килокалорийСметана придает этому блюду несколько необычный вкус, а в целом сочетание всех ингредиентов очень удачное. Такая картошка со свининой в сметане может стать отличным вариантом сытного обеда для семьи. Вариантов мясных вторых блюд существует бесчисленное количество, но традиционным остается сочетание мяса и картофеля. Этот рецепт подскажет, как приготовить картошку со свининой в сметане. Это ароматное, нежное и очень сытное блюдо для тех, кто любит плотно покушать и жит не может без мяса. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 500 ГраммКартофель — 5-6 ШтукЛук — 1-2 ШтукМорковь — 1 ШтукаСметана — 200 МиллилитровСпеции и соль — По вкусуЗелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЕсли любите свинину, то картошка со свининой в сметане для вас будет идеальным блюдом. Картофель с мясом в сметанном соусе получается очень вкусным и нежным, а приправы и зелень придают блюду еще большего аромата. Итак, нарезаем свинину и отправляем на сковороду.Жарим мясо на растительном масле и постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Зажаривать свинину нужно до золотистой корочки.Нарезаем лук и морковь и отправляем к мясу. Жарим на слабом огне и также не забываем помешивать.Отдельно готовим заливку: в сметану добавляем специи по вкусу и соль, тщательно все перемешиваем и заливаем наше мясо прямо в сковороде. Приправы я использовала такие: перец черный молотый, орегано, базилик, семена горчицы, смесь перцев (все в сушеном виде).Заливаем мясо с овощами сметанным соусом. Тушим на слабом огне около получаса. А тем временем очистим и нарежем картофель.Выкладываем сверху картофель и закрываем крышкой, добавив стакан кипяченой воды. Добавляем также лавровый лист и тушим до готовности мяса.За несколько минут до готовности добавляем зелень петрушки, закрываем крышкой, тушим пару минут и выключаем огонь. Даем нашему блюду настояться.Спустя 10-15 минут картошка со свининой в сметане может подаваться к столу. Приятного вам аппетита!