Рецепт хлеба с сыром и гуавой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 205 килокалорийРецепт приготовления хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара, кокосового молока и гуавы. Сладкий хлеб с начинкой из сливочного сыра и гуавы – отличное лакомство. Количество порций: 12 Ингредиенты на 12 порцийупаковки сухих дрожжей — 2 Штукисахара — 3/3, Стаканаводы — 1 1/1, Чашкитопленого сала — 1/1, Чашкияйца — 3 Штукисоли — 2 Чайных ложкимуки — 6 Стакановяйцо — 1 ШтукаДля начинки:упаковка сливочного сыра — 1 Штукасахара — 1/1, Чашкисливочного масла — 2 Чайных ложкикукурузного крахмала — 1 1/1, Ст. ложкияйца — 2 Штукикокосового молока — 1/1, Стаканабанка (480 г) гуавы — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовления1 яйцо взбить с 2 столовыми ложками воды. В большой миске смешать дрожжи, 3 ложки сахара и 1 стакан теплой воды. Дать постоять в теплом месте, пока дрожжи не начнут пузыриться.Взбить яйца в пену. Добавить яйца, оставшийся сахар, соль и растопленное сало в дрожжевую смесь.Постепенно добавить в полученную смесь муку и взбить миксером. Продолжать взбивать тесто в течение 3-5 минут.Смазать большую миску маслом и положить в него тесто, затем перевернуть тесто так, чтобы смазанная сторона оказалась сверху. Накрыть влажным чистым полотенцем. Дать подняться в теплом месте около часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме.Положить тесто на рабочую поверхность. Разделить тесто на две равные части. Раскатать каждую часть на слегка посыпанную мукой поверхности, формируя два хлеба около 20 см в длину и 7,5 см в ширину. Сделать в центре каждого хлеба разрез. Поместить хлеб на слегка смазанный маслом противень. Накрыть влажным чистым полотенцем. Дать подняться в теплом месте около часа или до тех пор, пока хлеб не увеличится в объеме вдвое.Разогреть духовку до 175 градусов. За 20 минут до начала выпекания, используя электрический миксер, взбить сливочный сыр, сахар, сливочное масло и кукурузный крахмал в большой миске. Добавить яйца, по одному за раз, и кокосовое молоко, продолжая взбивать.Поместить гуаву в кухонный комбайн и перемешать до консистенции пюре.Смазать хлеб взбитым яйцом. Заполнить щель сливочной начинкой, а затем пюре из гуавы. Выпекать до золотисто - коричневого цвета, от 30 до 35 минут.Вынуть хлеб из духовки и дать остыть на решетке перед нарезкой.