Рецепт рулетиков из кабачков с морковью по-корейски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 309 килокалорийМорковку по-корейски, которой полны прилавки на рынке и отделы кулинарии в супермаркетах, почти все едят просто так – в качестве закуски. И лишь некоторые, особо умелые, используют её для приготовления других блюд. Теперь все, кто прочитает этот рецепт, появляется возможность войти в число этих редких умельцев. Ингредиенты на 7 порцийкабачки – 250 гдомашний сыр – 100 ггрецкий орех – 50 гломтики свежего помидора – 50 гукроп – 20 гчеснок – 1 зубчиксметана – 2 ст. л.майонез – 3 ст. л.морковь по - корейски – 100 гсвежий помидор – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияКабачки, тонко нарезанные вдоль, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку и даем остыть.Готовим начинку. Натираем на терке домашний сыр, добавляем грецкий орех, ломтики свежего помидора, рубленый укроп и немного чеснока.Заправляем сметаной и майонезом. Тщательно перемешиваем и доводим до вкуса. На остывшие кабачки выкладываем начинку из сыра, добавляем морковь по - корейски, приготовленную заранее, и заворачиваем рулеты.Выкладываем на кольца свежего помидора, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.