Бургер из мраморной говядины в чиабатте

Рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Сэндвичи
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 53 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 53 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Чиабатта 1 штука
• Помидоры 1 штука
• Домашний майонез 20 г
• Огурцы 1 штука
• Мраморная говядина 500 г
• Вустерширский соус 2 столовые ложки
• Дижонская горчица 1 столовая ложка
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зеленый салат 1 пучок
• Плавленый сырок 4 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Делаем хороший фарш из мраморной говядины крупного помола. Такой вид помола придаст сочности котлетам, поможет всем сокам остаться внутри.
2. 2. Смешиваем фарш с вустерширским соусом и дижонской горчицей, добавляем соль и перец. Формируем 2 котлеты с небольшими углублениями по центру внутри. Для майонеза смешаем в большом стакане щепотку соли, сок половины лимона, горчицу и яйцо. Включаем блендер на среднюю скорость и медленно вливаем в стакан 150 мл растительного масла. Через 1 минуту густой домашний майонез готов.
3. 3. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и жарим котлеты 8–10 минут на огне чуть выше среднего, периодически переворачивая.
4. 4. Нарезаем кольцами помидор, огурец — вдоль.
5. 5. Чиабатту разрезаем сначала пополам, далее каждую половинку еще на 2 части, чтобы получилось 4 одинаковых булки.
6. 6. Компонуем бургер: чиабатта, столовая ложка майонеза, лист салата, котлета, ломтик сыра, помидор и огурец, чиабатта.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Обалденный рецептик бургера из мраморной говядины в чиабатте. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

@Томара_М, рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Томара_М ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.