Паста с креветками и цуккини

Рецепт пасты с креветками и цуккини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из макарон
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 280 килокалорий

Рецепт настоящей итальнской пасты с необычным сочетанием продуктов
Вкусное и оригинальное блюдо по итальянскому рецепту. Сочетание кабачков-цукини и креветок оказалось удивительно удачным, вкус у блюда получается очень нежным и необычным, паста так и тает во рту.

Ингредиенты на 4 порции

• Макароны 250 гр
• Креветки 250 гр
• Помидоры черри 250 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Оливковое масло (для жарки) 2 стол. л.
• Соус Песто:
• Цукини (можно взять молодые кабачки) 2 шт.
• Твёрдый сыр 50 гр
• Оливковое масло 5 стол. л.
• Миндаль 10 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Базилик по вкусу
• Мята по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Почистите цукини, удалите семена и порежьте на мелкие кусочки. Сыр натрите на мелкой терке. Зерна миндаля бланшируйте и очистите от кожицы. Одновременно можно поставить вариться пасту.
2. Для приготовления соуса Песто положите в чашу блендера цуккини, тертый сыр, миндаль, 1 зубчик чеснока, по нескольку листиков мяты и базилика и щепотку соли. Измельчите массу до состояния пюре, затем влейте 5 столовых ложек оливкового масла и перемешайте.
3. Разогрейте в сковороде оливковое масло, в течение 5 минут обжарьте порезанные на половинки помидоры черри и 2 зубчика чеснока. Выложите в сковороду очищенные креветки, посолите и готовьте минуты 3-4 до готовности.
4. Откиньте пасту на дуршлаг (она должна быть сварена до состояния Аль Денте), когда будете сливать воду, оставьте несколько ложек, их нужно добавить в Песто. Полейте пасту соусом Песто и хорошенько перемешайте. Сверху выложите обжаренные помидоры с креветками, можно посыпать готовое блюдо тертым сыром или толченными орешками. Готово, наслаждайтесь изысканным вкусом итальянской кухни!

 

какой интересный рецепт пасты с креветками и цуккини
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

спасибо за рецепт
очень люблю пасту с креветками и цуккини

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Паста с креветками и цуккини по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пасты с креветками и цуккини в закладки, надеюсь скоро приготовлю.