Рецепт кролика в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийПростой пошаговый рецепт кролика в сметане домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 187 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМясо кролика 1.5 кг.Лимонный сок 3 ст. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкСметана 4 ст. ложкУкроп сушеный 1 ч. ложкПоваренная соль по вкусуЧеснок 0.5 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияМясо кролика порезать, сложить в кастрюлю, а лучше в казан, сбрызнуть лимонным соком,хорошенько поперчить и слегка обжарить на подсолнечном масле.Влить пару стаканов воды и тушить на небольшом огне около 1,5 часов. По мере выкипания воду можно понемногу добавлять.Потом положить мелко порезанный чеснок,4-5 столовых ложек сметаны и посыпать сушеным укропом. Посолить и тушить под закрытой крышкой еще примерно 5-7 минут.Если все делать правильно, то мясо кролика будет очень нежным, вкусным и полезным. Готовое блюдо подавать с любым гарниром. Приятного всем аппетита!