Рецепт беляшей с картошкой и мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 192 килокалорийПросто не устоять! Ингредиенты на 6 порцийТесто:Пшеничная мука 170 грКефир 100 млСода пищевая 0.5 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Соль 1 чайн. л.Начинка:Картошка 250 грЛук репчатый 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуДля жарки:Подсолнечное масло 3 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияНаливаем кефир в глубокую миску, добавляем соду и перемешиваем. Даем постоять 5 минут. Затем всыпаем муку, сахар, соль и замешиваем тесто, даем потоять полчаса. Тем временем варим картофель и разминаем его ступкой, нарезаем на мелкие кубики. Обжариваем на масле нарезанный кубиками лук. Вмешиваем его в картофельное пюре, солим, перчим и перемешиваем.Готовое тесто разделяем на 6 частей, каждый из них раскатываем в не очень тонкий пласт. Выкладываем начинку по ценрту. Собираем края теста в центре над начинкой, при этом отверстие в центре оставляем. Нагреваем масло на сковороде, укладываем каждый беляш отверстием вниз. Обжариваем до золотистости с обеих сторон.
@t_aida, умничка! Какой аппетитный рецептик беляшей с картошкой и мясом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Вкуснятина, обожаю беляши с картошкой и мясом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, t_aida
сегодня первый раз готовила беляши с картошкой и мясом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Готовила вчера беляшей с картошкой и мясом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!