Рецепт картофеля с грибами на мангале с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природуВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 156 килокалорийВкуснейшая картошечка, с хрустящей корочкой. Пропитанная ароматом дымка. За рецепт спасибо Ksubob. Ингредиенты на 4 порцииКартофель (мелкий) — 1 кгЛук репчатый — 1 штГрибы (лучше лесные) — 300 гМасло сливочное — 100 гСало — 200 гЛук зеленыйУкропСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы (у меня замороженные польские) слегка обжарить на сливочном масле, добавить порезанный кубиками лук. И обжарить еще немного, до прозрачности лука. Эту часть рецепта я сделала дома. Сложила грибочки в судочек и взяла с собой уже обжаренными. Развести костер. Сало порезать кубиками. И обжарить в толстостенной сковороде, до золотистости.Картофель почистить, и целым добавить к салу. Жарить периодически помешивая, до готовности.Когда картофель готов добавить обжаренные грибочки, прогреть минут 5 все вместе. И не забыть посолить и поперчить.Выкладываем картошечку на блюдо, посыпав измельченной зеленью. Приятнейшего аппетита!