Рецепт хлеба на закваске с лимонной цедрой в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На день рождения, Для хлебопечки, На полдникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 142 килокалорийУ меня снова очередной эксперимент с хлебушком в хлебопечке. В этот раз решила попробовать хлеб на закваске. Ну закваска закваской, а хочется ещё что-то необычное. Решила попробовать добавить лимонную цедру. На первый раз добавила от половинки лимона, но думаю что на эту буханку вполне можно положить цедру целого лимона. Очень ароматно! Когда разрезала хлеб - начал витать лёгкий лимонный аромат по всей кухне. Вообще бесподобный хлебушек! Ингредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 600 гЗакваска — 230 млВода тёплая — 125 млМёд жидкий — 1 ст. л.Цедра лимона — 0.5 штДрожжи — 2 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.Соль — 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияВ ведро хлебопечки влить тёплую воду и закваску. Добавить жидкий мёд и подсолнечное масло рафинированное.Просеять муку, в уголок насыпать соль и добавить лимонную цедру.По центру сделать углубление и всыпать дрожжи.Выставить программу основной режим, вес хлеба 1 кг, корочка средняя.По окончании программы извлечь форму с хлебом из хлебопечки, немного остудить.Вынуть хлеб из формы, извлечь лопасть. Остудить хлеб на решётке.Нарезать хлеб в остывшем состоянии. Приятного аппетита!
@ЛанкаЗ, спасибо за новый вариант хлеба на закваске с лимонной цедрой в хлебопечке. Нужно будет обязательно попробовать
сегодня первый раз готовила хлеб на закваске с лимонной цедрой в хлебопечке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.