Маринад для огурцов

Рецепт маринада для огурцов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 70 килокалорий

Маринад для огурцов готовится с уксусом или лимонной кислотой. Это основное отличие маринованных от соленых огурцов. Часто в маринад добавляют сахар и много разных специй, например, семена горчицы.
Маринад для огурцов очень приятный, огурцы получаются нежными, с тонким вкусом и ароматом. Такие огурцы можно подавать на гарнир, также они очень хороши для салатов. Только не забывайте, что зля закатки обязательно нужно брать огурцы подходящего сорта! Не все огурцы годятся для консервации. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Чеснок — 2-4 Зубчиков (на банку 1,5 литра )
• Ветка укропа — 2 Штуки (на банку 1,5 литра)
• Лист смородины — 6-10 Штук (на банку 1,5 литра)
• Перец горошком — 8 Штук (на банку 1,5 литра)
• Гвоздика — 1-2 Штук (на банку 1,5 литра)
• Уксус — 1 Ст. ложка (на банку 1,5 литра)
• Сахар — 1 Ст. ложка (на банку 1,5 литра)
• Соль — 1,1 Ст. ложки (на банку 1,5 литра)
• Огурцы — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. На дно банки положите укроп и листья смородины.
2. Добавьте чеснок.
3. Плотно уложите огурцы, кончики можно обрезать.
4. Сверху уложите остальную зелень, перец горошек и гвоздику. Залейте кипящей водой.
5. Банки с огурцами прикройте крышкой и дайте остыть до 40 градусов.
6. В кастрюлю насыпать сахар и соль.
7. В кастрюлю с сахаром и солью слить воду из огурцов, довести до кипения и снова разлить по банкам.
8. Перед закаткой в каждую банку налить уксус и закатать банку.
9. Огурцы убрать на хранение.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Хороший рецептик!

 

Спасибочки

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

@Qwooetcdx, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринад для огурцов по этому простому рецептику.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qwooetcdx ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.