Курица с тимьяном, тыквой и начинкой в марокканском стиле

Рецепт курицы с тимьяном, тыквой и начинкой в марокканском стиле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Запеченное одним куском, Птица
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 784 килокалорий

Очень интересное сочетаное тимьяна, запеченной курицы и начинки в марокканском стиле.

Ингредиенты на 4 порции

• Корица в палочках ½ шт.
• Миндаль 5 г
• Курага 10 г
• Кускус 15 г
• Соль ¼ ч. л.
• Растительное масло 40 мл
• Шафран 0.15 ч. л.
• Тимьян 5 г
• Курица (1,8 кг) 1 шт.
• Тыква 600 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начинки нужно - в зависимости от величины курицы, моя была совсем небольшая: половина палочки корицы, несколько миндалин и курага (3-4), кус - кус, шафран (несколько рыльцев), соль, оливковое (растительное) масло. Миндаль нужен без кожицы. Чтобы очистить миндаль, нужно залить его очень горячей водой, и оставить на пару минут, кожица снимается очень легко. Шафран растереть в ступке с щепоткой соли и добавить 40 мл масла. Кус - кус сварить до полуготовности, смешать с курагой, миндалем, половиной смеси шафрана и масла. Начинить этой смесью курицу, не забыв про корицу.
2. Вторую половину масла с шафраном нанести кисточкой на грудь и ноги курицы, нарезать тыкву.
3. Запекать курицу полтора часа, температура - 180 градусов по шкале Цельсия. На последние 40 минут добавить тыкву (в зависимости от сорта время запекания может меняться)

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить курицу с тимьяном, тыквой и начинкой в марокканском стиле

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят курицу с тимьяном, тыквой и начинкой в марокканском стиле
Спасибо за прекрасную идею

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.