Армянский матнакаш

Рецепт армянского матнакаша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 52 килокалорий

Если вы хотите попробовать испечь собственный хлеб, то присмотритесь к рецепту армянского матнакаша, который готовится очень просто, в результате получается вкусно. Особенно хороша корочка.
Перед вами несложный рецепт армянского матнакаша, который очень легко испечь на домашней кухне. Ингредиенты, требуемые для его приготовления, самые обычные и всегда найдутся у хозяйки. Хлеб получается со вкусной корочкой и воздушным, нежным мякишем. Матнакаш прекрасно подходит к мясным блюдам и замечательно сочетается с овощами, сыром, зеленью. Свежевыпеченный, он идеально подходит к шашлыку.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Вода — 400 Миллилитров
• Сахар — 1/1, Чайных ложки
• Дрожжи — 1 Чайная ложка
• Соль — По вкусу
• Мука — 500 Грамм
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Просейте муку. Соедините сухие ингредиенты: соль, сахар, дрожжи. Всыпьте в муку и размешайте. Возьмите теплую воду, влейте в эту смесь. Замешивайте тесто вначале ложкой. Смажьте руки постным маслом, месите тесто дальше.
2. Как только станет возможным сформировать из теста шар, положите его в глубокую миску. Затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час. Затем поднявшееся тесто слегка осадите. Поставьте повторно подниматься на полчаса.
3. Смажьте маслом противень. После второго подъема теста выложите его на противень. Сформируйте плоскую лепешку, равномерно распределив её по форме. Накройте противень с расплющенным тестом полотенцем. Оставьте подходить в течение 20-30 минут.
4. Откройте полотенце. Смочите руки водой. Ребром ладони сделайте борозды вдоль и поперек лепешки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220 градусах.
5. Через 15-20 минут на поверхности появится золотистая корочка. Это значит, что все готово. Теперь, когда вы знаете, как приготовить армянский матнакаш, достаньте его из духовки и подавайте к столу. Такой хлеб вкусен теплым и полностью остывшим. Пробуйте на здоровье.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят армянского матнакаша
Спасибо за прекрасную идею

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик армянского матнакаша

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Отличный рецепт! Спасибо, Vjlwvgoc. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик армянского матнакаша