Быстрая скумбрия пряного посола

Рецепт быстрой скумбрии пряного посола с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 330 килокалорий

Простой пошаговый рецепт быстрой скумбрии пряного посола домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 330 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Скумбрия 1,2 кг
• Лук 1 головка
• Черный перец горошком 7 штук
• Черный душистый перец горошком 7 штук
• Лавровый лист 7 штук
• Соль 7 столовых ложек
• Вода 1,5 л

Рецепт пошагового приготовления

1. В кастрюлю положить соль, лавровый лист, перец, луковицу, разрезанную на 4 части. Залить горячей водой.
2. Довести до кипения. Варить, пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
3. Рассол остудить.
4. Скумбрию нарезать кусочками шириной примерно 1 см, поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол на 50 минут.
5. Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтобы не пересолилась. Хранить в закрытой емкости.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

готовила быструю скумбрию пряного посола много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта