Рецепт морковного торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 ч 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 259 килокалорийЧасто детки не любят морковь, но с этим тортиком они её будут обожать. Очень вкусный и нежный морковный торт рецепт простой. Ингредиенты на 12 порцийДля теста:Яйца 4 шт.Сахар 2 стак. (200 мл)Морковь (тертая) 300 грМука 2 стак. (200 мл)Разрыхлитель 10 грКакао - порошок 3 стол. л.Для крема:Сметана (27%) 400 грЛимоны 1 шт.Сливки жирные 0.5 лСахар 0.75 стак. (200 мл)Для украшения:Шоколад по вкусуРецепт пошагового приготовленияВзбить миксером яйца с сахаром.Муку смешать с разрыхлителем, затем всыпать ее в яйца и добавить тертую морковь. Полученное тесто разделить на две части.Первую просто испечь в духовке (лучше всего в разъемной форме). Печь около 15-20 мин. Готовность коржа можно проверить зубочисткой.Во вторую всыпать какао и также испечь.Горячие коржи разрезать на две части. Дать им остыть.Делаем крем: взбиваем вместе сметану, сахар, цедру и сок лимона.Крем выйдет не очень густым.Выкладываем: 1-й корж белый, 2-й черный, 3-й белый. Каждый нужно обильно смазать сметанным кремом.4-й верхний темный корж и бока обмазать взбитыми сливками.Сверху торт присыпать натертым на мелкой терке шоколадом. Торт морковный должен настояться часа два, а затем его нужно поставить в холодильник.В сметанный крем и во взбитые сливки можно добавить по 1 пакетику загустителя сливок.
Доброго! Сегодня приготовила морковный торт по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковного торта ещё не пробовала