Домашний малосольный лосось в перце

Рецепт домашнего малосольного лосося в перце с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 суток
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 361 килокалорий

Простой пошаговый рецепт домашнего малосольного лосося в перце домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 суток. Блюдо содержит всего 361 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Филе лосося 900 г
• Морская соль 50 г
• Молотый черный перец 1 столовая ложка
• Сахарная пудра 50 г
• Херес 1 столовая ложка
• Сыр филадельфия 150 г
• Шнитт - лук 2 столовые ложки
• Дижонская горчица 2 чайные ложки
• Сливки 40% - ные 50 мл
• Лимоны 6 кусков

Рецепт пошагового приготовления

1. Дно большого подноса выложите пищевой пленкой. На поднос уложите филе лосося без косточек. Смешайте в чашке соль, сахар, перец и херес. Замаринуйте полученной смесью рыбу и отправьте ее в холодильник на сутки - двое.
2. Деревянной ложкой взбейте сыр. Добавьте соль, горчицу и лук и взбитые сливки. Уберите в холодильник на сутки.
3. Избавить лосось от лишнего рассола. Порезать на 24 равных кусочка. Разложить рыбу веером на порционных, предварительно охлажденных тарелках. Перед тем как подавать на стол, добавить на каждую тарелку по ложке крема. Украсить луком и лимоном.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Очень понравился состав домашнего малосольного лосося в перце, все отлично должно сочетаться!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в домашнем малосольном лососе в перце

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qoouoese ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

@Qoouoese, спасибо за рецепт! Очень люблю домашний малосольный лосось в перце!