Рецепт класичесских «Фламандских галет» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Бельгийская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 410 килокалорийВероятно, этот рецепт появился в ныне существующем Фламандском графстве. В настоящее время большая часть территории исторической Фландрии входит в состав Бельгии (провинции Западная и Восточная Фландрии), небольшая часть — в состав Франции (часть территории департамента Нор), часть — в состав Нидерландов. Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 1 штукаЯичный желток 1 штукаСахар ½ стаканаПшеничная мука 1 стаканСливочное масло 1 чайная ложкаМиндальные хлопья 4 столовые ложкиСахарная пудра 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияЯйцо и яичный желток растереть с сахаром добела. Добавить муку, вымешать тесто.Духовку разогреть до 160�С, противень смазать сливочным маслом и присыпать мукой.С помощью кондитерского мешка отсадить на противень ровные палочки длиной 10-12 см. Посыпать галеты миндальной стружкой, выпекать 10 минут.Достать противень из духовки, переложить галет на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на класичесские «фламандские галеты» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила вчера класичесских «фламандских галет» по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!