Рецепт маринованной свеклы с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 106 килокалорийХотите быстро приготовить закуску или салат? Тогда предлагаем рецепт, как приготовить маринованную свеклу с луком. Можно использовать как самостоятельное блюдо, или добавлять в качестве гарнира. Получается витаминная закуска, которую можно долгое время хранить в холодильнике и использовать по необходимости. Ее приготовление займет всего около часа. А подавать можно через несколько часов, но лучше подождать не меньше двенадцати часов, чтобы овощи пропитались маринадом. Отлично подойдет и для первых блюд. Читайте рецепт и пробуйте приготовить блюдо самостоятельно. Количество порций: 5-10 Ингредиенты на 5 порцийСвекла — 2 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиВода — 2 СтаканаУксус винный — 6 Ст. ложекМёд — 2 Ст. ложкиСоль — 2 Чайных ложкиКорень хрена — 2 ШтукиПерец душистый — 10 ШтукГвоздика — 10 ШтукСемена горчицы — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияНаливаем в кастрюлю воду, насыпаем туда все специи. Нарезаем корень хрена тонкими пластинками, отправляем в кастрюлю. Перемешиваем все и доводим до кипения.Убираем с огня и добавляем уксус. Добавляем мед, пробуем и по необходимости доводим до вкуса приправами. Закрываем крышкой и ждем, когда остынет.Свеклу моем и отвариваем до полной готовности. После этого чистим и нарезаем кусочками или кружками. Луковицу нарезаем полукольцами.Слоями укладываем свеклу с луком в небольшую емкость и заливаем остывшим маринадом. Накрываем емкость крышкой и отправляем в холодильник. Оставьте закуску в холоде на 2-3 часа.Через отведенное время капусту можно пробовать. Хранить ее лучше всего в холодильнике под плотной крышкой. Приятного аппетита!