Рецепт рисовой каши с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 856 килокалорийПростой пошаговый рецепт рисовой каши домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 856 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийМолоко 3,5% - ное 340 млСливки 35% - ные 160 млРис арборио 60 гСливочное масло 40 гСгущенное молоко 120 гВанильный стручок 1 штукаАпельсины 1 штукаРецепт пошагового приготовления1. В сотейнике смешать сливки с молоком и цедрой, снятой с половины апельсина. Стручок ванили разрезать вдоль, соскрести ножом внутренности и вместе со шкуркой бросить их в молоко со сливками.2. Довести до кипения, засыпать рис, уменьшить огонь и, периодически помешивая, варить до готовности (на это уйдет пятнадцать - восемнадцать минут). Помешивать обязательно, потому что рис иначе станет опускаться на дно и пригорать.3. Как только рис будет готов — вмешать сгущенное молоко, вытащить ваниль и снять с огня.4. Дать каше чуть остыть, положить кусочек сливочного масла, чуть перемешать и подавать. Сверху можно выложить дольки апельсина, очищенные от шкурки и пленок.