Рецепт цельной рыбы в гриль-бумаге на мангале с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 130 килокалорийЦельная рыба в гриль-бумаге на мангале очень вкусная, ароматная. Получается что-то среднее между копченой и печеной рыбой, запах просто непередаваемый! Такое блюдо соберет возле мангала шумную компанию и заставит с нетерпением потирать руки в ожидании лакомства... Настоятельно рекомендую попробовать, это очень вкусно, да и готовить интересно, занимательное блюдо, в общем! Ингредиенты на 4 порциирыба цельная (у меня 2 форели и дорада - 1 шт на каждого едока)гриль - бумага (по 2 листа на каждую рыбу)апельсин — 1 штлимон — 0,5 штсухая кавказская аджика — 1 ст. л.черный молотый перец — 2 ст. л.оливковое масло — 3 ст. л.морская крупная соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияВыбрать хорошую свежую рыбу, очистить и выпотрошить, удалить жабры.Замариновать во фруктовых соках, специях и масле.Гриль - бумагу с бечевкой замочить часа на 3 в воде.Завернуть рыбу в гриль - бумагу, завязать бечевкой.Жарить на мангале на решетке на умеренных углях, перевернуть 1 раз в процессе приготовления.Рыба готовится очень быстро, буквально минут 8-10.Это непередаваемо вкусно и ароматно. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото цельной рыбы в гриль-бумаге на мангале очень аппетитно выглядит!!!
Доброго! Сегодня приготовила цельную рыбу в гриль-бумаге на мангале по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.