Рецепт дала из чечевицы с кинзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 261 килокалорийБобовые выращивали еще в Древнем Риме и Греции. Они найдены в гробницах фарао- нов - и горох, и фасоли разные, и чечевица. Сегодня представителей этого семейства можно встретить практически повсеместно. Ингредиенты на 4 порции1,25 стакана кокосового молокалук репчатый – 1 луковицапучок свежей кинзы1 стакан рыжей чечевицы или дробленого маша50 г топленого масла2 ч. л. семян черной горчицычеснок – 2 зубчикапо 1 ч. л. порошка куркумы и зиры2 свежих зеленых чилиРецепт пошагового приготовленияЛук и чеснок измельчить. Растопить масло в сотейнике с толстым дном, бросить туда горчичные семена. Когда они начнут лопаться, добавить лук и чеснок, обжаривать, помешивая, 5–10 мин., до мягкости, потом всыпать куркуму, зиру и очищенный от перегородок и семечек, измельченный чили. Готовить 2 мин., добавить чечевицу или мунг дал, 1 стакан воды и кокосовое молоко. Тушить на среднем огне, 15–20 мин. Чечевица должна стать очень мягкой и впитать большую часть жидкости.Перед подачей всыпать мелко нарубленную кинзу.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Мы тоже недавно первый раз делали дал из чечевицы с кинзой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
готовила дал из чечевицы с кинзой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта