Рецепт скумбрии, тушеной в томатном соусе с картофелем и белой фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 27 килокалорийПростой пошаговый рецепт скумбрии, тушеной в томатном соусе с картофелем и белой фасолью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 27 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСвежая скумбрия 2 штукиКартофель 2 штукиСладкий красный лук ½ штукиЛавровый лист 2 штукиТоматная паста 150 млЧеснок 1 зубчикБелое сухое вино по вкусуСвежий тимьян по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin по вкусуМорская соль по вкусуКрупная белая фасоль 10 штукРецепт пошагового приготовленияПорезал перьями половинку красного лука, картофель и чеснок брусочками, выложил из морозилки белую фасоль. Рыбу помыл, срезал хвост, голову и плавники, нарезал кусочками.На среднем огне в оливковом масле довел до мягкости лук и чеснок. После поступил аналогично с картофелем. Не забыл про специи.Добавил фасоль. Как есть — мороженную.Томатную пасту влил в кастрюлю, как только фасоль размягчилась.Затем — белое сухое вино. Выпарил алкоголь — это около 5 минут, добавил воды. Когда содержимое кастрюли закипело, к овощам отправил кусочки скумбрии, тушил рыбу не более 7 минут.Хозяйке на заметкуИспользуйте мелкую скумбрию — она нежнее более крупных собратьев.
УРА!!! Свершилось! Я сделала скумбрию, тушеную в томатном соусе с картофелем и белой фасолью! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить скумбрия, тушеная в томатном соусе с картофелем и белой фасолью, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант скумбрии, тушеной в томатном соусе с картофелем и белой фасолью ещё не пробовала