Рецепт чапче от Джейми Оливера с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПростой пошаговый рецепт чапче от Джейми Оливера азиатской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 325 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛапша250 гМасло кунжутное10 гСоевый соус4 ст. л.Сахар2 ст. л.Масло растительное рафинированное30 гЯйца куриные2 штЛук репчатый2 штМорковь2 штГрибы шиитаке150 гЧеснок2 зубчикаСыр тофу200 гШпинат200 гЛук зеленый (перо)4 пераКунжут1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияШаг 1.Выбрать рецепт.Для начала необходимо взять книгу «Мировая кухня» из серии «Джейми & Друзья» и выбрать подходящий рецепт.Шаг 2.Приготовить блюдо.Выложите лапшу в большой сотейник с кипящей подсоленной водой и варите около 5 минут, затем воду слейте.Промойте лапшу под струей холодной воды, нарежьте на кусочки длиной 10–12 см, сбрызните кунжутным маслом, перемешайте и отставьте.В отдельной миске смешайте соевый соус с сахаром.Поставьте большую антипригарную сковороду на средний огонь и влейте немного растительного масла.Когда масло разогреется, влейте яйца и покрутите сковородой так, чтобы яичная масса равномерно растеклась тонким омлетом.Жарьте до готовности, затем переложите на тарелку и нарежьте тонкими полосками.Верните сковороду на плиту и влейте еще немного масла.Обжаривайте лук с морковью 5–10 минут до мягкости.Добавьте шиитаке, чеснок и тофу.Обжаривайте еще 2–3 минуты до мягкости грибов.Добавьте шпинат, перемешайте и снимите с огня.Добавьте лапшу, сладкий соевый соус, ломтики омлета и перемешайте.Посыпьте зеленым луком и кунжутом.Подавайте.