Рецепт торта "Катюша" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 149 килокалорийГотовить торт Катюша - одно удовольствие, поскольку результат поразит вкусовые рецепторы даже самых взыскательных сладкоежек. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийСахар — 300 ГраммСметана — 300 ГраммСода — 1 Чайная ложкаМука — 5 Ст. ложекКурага — 300 ГраммИзюм — 100 ГраммВишня — 200 ГраммШоколад — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияТорты мы обычно печем к праздникам. Обычно мы хотим поразить гостей чем - нибудь новеньким и неожиданным. Торт с сухофруктами, шоколадом, вишней - просто восхитительный и обязательно удивит и порадует ваших гостей. Что касается сухофруктом, то используйте ваши любимые. Если не любите изюм, исключите. Иначе говоря, проявите фантазию! Соду рекомендую гасить лимонным соком. Итак, приступаем!Как приготовить торт «Катюша»?Для начала подготовим сухофрукты. Запариваем их на 30 минут, после чего сливаем воду и еще раз заливаем водой на полчаса.Сметану и сахар взбиваем, добавляем гашеную соду и муку, после чего замешиваем тесто.Раскатываем тесто и вырезаем кружочки.Сухофрукты пропускаем через мясорубку и вместе с целыми вишнями выкладываем на раскатанные пласты.Даем коржам немного остыть, после чего обмакиваем коржи в крем и укладываем в блюдо.Заливаем сверху шоколадной глазурью или просто присыпаем тертым шоколадом.Очень вкусно, если добавить бруснику или чернику в торт.Приятного аппетита!