Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 д 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 88 килокалорийОчень быстрый рецепт вкусной маринованной капусты. Сразу скажу, что этот кулинарный рецепт мне в свое время преподнесла моя свекровь. Однажды она, как всегда, готовила стол для разговен. Когда я увидела блюдо, поморщилась – в посту эта еда немного приелась. А свекровь, заметив это незаметное движение, сказала – ешь, не пожалеешь. Я попробовала, и согласилась с ней – вкуснятина! Это была маринованная капуста быстрого приготовления. Конечно, я не ушла без рецепта! Ингредиенты на 10 порцийКапуста белокочанная (можно 1500 г) 1300 грБолгарский перец (красный) 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Горчица 1 стол. л.Сахар (можно 70) 50 грУксус (5%) 100 млРастительное масло 100 млСоль 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала нужно тонко нашинковать капусту. А лук и перец нарежем кубиками. Все это сложим в посуду и перемешаем - перетрем. Затем нальем в небольшую кастрюлю уксус с растительным маслом и всыпем туда сахар с солью. Дадим закипеть смеси и поварим, пока соль и сахар не растворятся. Зальем капусту этим кипящим, поперчим и хорошенько перемешаем - вначале ложкой, чтобы не обжечься, а потом и руками. Тогда же добавим и горчицу. Затем накроем посудину крышкой и поставим в комнате на сутки настаиваться.Салат уже будет готов через сутки. Желательно его хранить в холодильнике.Добавлю, что к рецепту свекрови я добавила свой компонент. Я люблю с капустой морковь, а тут он отсутствовал. Морковь придаст не только оптимистичный оттенок блюду своим радостным цветом, а и изменит вкус в лучшую сторону, обогатив блюдо и витаминами!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ahqtdldui ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.