Рецепт рыбы с брокколи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 131 килокалорийНе любите брокколи? Это блюдо заставит вас передумать!!! Предлагаю приготовить рыбу с брокколи по такому рецепту. Помимо очевидных плюсов, вроде низкокалорийного состава блюда, оно также подойдет тем, кто соблюдает пост. В этом рецепте сочетаются два очень полезных для организма человека продукта. Для приготовления рыбы с брокколи желательно использовать белую рыбу. Брокколи можно использовать как в замороженном, так и в свежем виде. Ингредиенты на 5 порцийМорковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Соль по вкусуМука 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСпеции сухие по вкусуБрокколи 200 грРыбное филе 500 грРецепт пошагового приготовленияБелая рыба (у меня нилус), морковь, брокколи, лукКапуста разделяем на веточки и хорошенько промываем в проточной воде.Затем отвариваем брокколи в кипящей воде примерно пять минут, пока она не станет более мягкой.Подготовленную брокколи, филе рыбы, морковь и лук измельчаем в кухонном комбайне (блендере) или пропускаем через мясорубку.Я сделала к котлетам соус. Нарезала кубиками лук и дольками чеснокПоджарила все на растительном масле, потом добавила столовую ложку красной сладкой паприкиВ самом конце добавила воду, протушила соус пару минут.Из готовой смеси формируем котлетки, обваливаем каждую из них в муке и обжариваем на горячей сковороде с двух сторон до образования хрустящей корочки.Также можно сформировать котлеты и приготовить их на пару или в духовке. При таком способе приготовления калорийность готового блюда существенно снизится.К соусу добавила пару соцветий брокколи.Мне понравилось. Это на мой вкус. Единственное, что я бы еще добавила в котлетки, так это яйцо. Но у меня они хорошо держались и без яйца. Спасибо за рецепт.
сегодня первый раз готовила рыбу с брокколи. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.