Тушеная картошка с шампиньонами

Рецепт тушеной картошки с шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Картофель и грибы... Ах, что за вкуснятина, какой аромат! Чудесное сочетание простых ингредиентов! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную тушеную картошку с шампиньонами. Попробуйте и вы!
Шампиньоны — самые распространенные грибы во всем мире. Они заслужили почет и уважение благодаря своим отменным вкусовым качествам. Продаются они круглый год, как и картофель, поэтому ингредиенты предложенного мой блюда доступны для большинства людей. Грибы можно покупать как свежие, так и хранить в морозилке — вкусовые свойства не теряются!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 1 Килограмм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Свежая зелень — 1 Пучок
• Соль, перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Если грибы замороженные, то стоит достать их заведомо до приготовления блюда. Я сегодня решила использовать свежие шампиньоны. Промываем грибы в проточной воде. Нарезаем крупными пластинами.
2. Лук очищаем от шелухи. Морковку чистим овощечисткой. Промываем овощи водой. Лук режем некрупным штрихом, морковку трем на терке.
3. Картофель очищаем от кожуры. Моем хорошенько. Выкладываем на доску. Режем кубиками, можно не сильно мелко. Все равно при тушении картофель станет мягким и уменьшится в объеме. Заливаем картошку водой (1,5-2 стакана), ставим на тихий огонь. В качестве посуды идеально подойдет кастрюля с толстым дном или казан.
4. Грибочки обжариваем до появления золотистого оттенка. Делаем это на отдельной сковороде, смазанной рафинированным маслом.
5. Затем таким же образом обжариваем лук с морковью. Овощи и грибы добавляем в картофель, тушим на тихом огне около получаса.
6. Подавать рекомендую со свежей зеленью. Идеально подойдет укроп. Приятного аппетита!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тушеную картошку с шампиньонами

 

Отличный вариант приготовления тушеной картошки с шампиньонами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить тушеную картошку с шампиньонами! спасибо!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала тушеную картошку с шампиньонами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Вкуснятина, обожаю тушеную картошку с шампиньонами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ooejovu

 

это просто очень вкусно

 

спасибочки за вкусняшку