Рецепт пирожков жареных с тестом на пиве с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожков жареных с тестом на пиве домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПиво 1 стак.Мука пшеничная 2 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкКуриное яйцо 2 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкКапуста 0.5 шт.Морковь 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияХлеб пивной вам уже предложила попробовать. Тесто на пиве показала, а теперь решила показать какие красавцы - пирожки из него получаются. Мне тесто очень понравилось в работе, лепится отлично и так же жарится здорово. Вкус пива не чувствуется, думаю свободно как взрослым, так и детям разочек да отведать можно такой пирожок. Для начала смешиваем сухие ингредиенты В миске смешать муку с солью. Муку, как и всегда, советую просеять! Влить пиво. Пиво думаю роли не играет, темное ли оно, или светлое. Вымесить гладкое без комков тесто. В отдельной посуде смешать 2 столовых ложки растительного масла с желтками. Добавить смесь в тесто и перемешать до однородности. Я пользуюсь всегда миксером, очень удобно, руки чистые и свободные. Белки взбить в пышную пену. Ввести в тесто. Вымешиваем. Тесто должно быть достаточно крутым. И сразу можно приступать к работе.Начинку готовим заранее. Нам нужно, чтобы она успела остыть. Для этого сначала нужно нашинковать капусту. Трем морковь на терке, я добавила немного колбаски копченой. Тушим капусту и морковь на слабом огне (сковороду нужно заранее разогреть с растительным маслом). Когда она станет мягкой и золотистой, солим (0,5 ч. л. ) и снимаем с плиты.Разрезаем тесто на 15 частей и формируем шарики, растягивая тесто пальцами, из наших шариков формируем лепешки. А сверху выкладываем начинку.С двух сторон защипываем края и выкладываем швом вниз на разогретую сковороду. Обжариваем по пару минуток с каждой стороны.Приятного аппетита. С этим тестом очень легко, просто и быстро!