Тыквенный хлеб

Рецепт тыквенного хлеба с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты хлеба
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч 10 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 238 килокалорий

Чудесный, апроматный хлеб с легкой сладенькой ноткой!
Легко, просто и оочень вкусно
Ах, как это вкусно! Я честно говоря даже не ожидала.

Ингредиенты на 7 порций

• Дрожжи (сухие) 3 чайн. л.
• Соль 3 чайн. л.
• Сахар (можно мёд) 3 чайн. л.
• Растительное масло (можно тыквенный отвар) 3 стол. л.
• Мука (можно 900, 700-цз) 800 гр
• Тыква (мякоть) 500 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Варим тыкву
2. Сливаем жидкость + семечки
3. Даем теступодойти
4. Ставим в разогретую духовку
5. Готово
6. Тыкву нарезаем и отвариваем до готовности.
7. Отвар слить, но не выливать. Тыкву размять в пюре. Я еще добавила горсточку семечек
8. В 90 мл. тыквенного отвара растворить дрожжи и сахар и оставить на 15 мин. Соединить с тыквенным пюре + масло (отвар) + соль + муку, замесить тесто и оставить на 40 мин.
9. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять и снова дать подойти.
10. Затем разделить тесто на 3 части и выложить в смазанные маслом (у меня горчичным ) формы и снова дать подойти.
11. Поднявшееся тесто посыпать кунжутом, выпекать тыквенный хлеб в духовке, 40 мин. при t 200*

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенном хлебе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тыквенный хлеб,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в тыквенном хлебе