Лосось в горчичном маринаде с рисом

Рецепт лосося в горчичном маринаде с рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лосося в горчичном маринаде с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 117 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г филе лосося
• 3/3, стакана риса сорта жасмин
• 1 стакан замороженного горошка
• 1,5 ст. л. оливкового масла
• 40 г сливочного масла
• 1/1, стакана дижонской горчицы
• 1 ст. л. сушеного укропа
• 1,5 ст. л. сушеной смеси прованских трав
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Промойте рис в холодной воде, положите в миску и залейте водой, оставьте на 30 мин. Откиньте рис на дуршлаг и слегка обсушите. Разогрейте в широком сотейнике сливочное масло, добавьте рис и готовьте, помешивая, 5 мин., пока рис не побелеет. Влейте 1,4 стакана кипящей воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого, накройте сотейник крышкой и варите рис 10 мин.
2. Залейте горошек кипящей водой и оставьте на 5 мин. Слейте воду и положите горошек к рису, посолите и перемешайте. Готовьте еще 5 мин., снимите сотейник с огня.
3. Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки. Смажьте филе лосося оливковым маслом. Переложите рыбу на противень и посыпьте сушеным укропом и прованскими травами, посолите. Равномерно обмажьте горчицей при помощи лопатки. Поставьте противень в духовку и запекайте 15 мин.
4. Попробуйте добавить в горчичный маринад 1 ст. л. жидкого меда или замените часть горчицы горчицей с зернышками.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Быстрое и простое блюдо для обеда или ужина в будние дни. Ароматная корочка не дает рыбе пересохнуть, а рис с зеленым горошком добавляют блюду цвета.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении лосося в горчичном маринаде с рисом, аздесь такое

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых