Рецепт хлеба серого на каждый день с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 138 килокалорийДля того, чтобы каждый день есть качественный домашний серый хлеб, вам понадобится минут 7-10. Просто сложите ингредиенты в хлебопечку и наслаждайтесь результатом! Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порциисыворотка или вода — 330-335 Граммдрожжи сухие — 2,5 Чайных ложкисоль — 1 Чайная ложкасахар — 1-1,5 Ст. ложкимасло растительное — 3 Ст. ложкимука белая — 440 Грамммука ржаная — 130 ГраммРецепт пошагового приготовленияКоличество продуктов указано на программу 900 граммов. Подберите программу базового хлеба, которая рассчитана на 3-3,5 часа. Корочку выставляйте светлую или среднюю.Влейте в чашу холодную сыворотку или воду комнатной температуры. Сверху припорошите всю поверхность дрожжами. Поверх дрожжей рассыпьте сахар - прямой контакт дрожжей и сахара позволит хлебу быть необычайно пышным.Добавьте в чашу соль и масло. Засыпьте белую муку, а на верхушку поместите ржаную. По возможности, не используйте отсрочку - сразу начинайте замес и выпечку.Установите программу «Хлеб», рассчитанную на 3-3,5 часа, и нажмите кнопку «Старт». Оставьте хлебопечку в покое - не заглядывайте в нее, не создавайте активное движение и вибрации в районе аппарата. Результат вам понравится - хлеб выходит просто изумительный!