Рецепт щуки запеченной в духовке со сметаной и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 84 килокалорийПриготовь - и обалдеешь от вкуса, проверяй! надо готовить и пробовать. оригинальный способ разделки большой рыбы Ингредиенты на 8 порцийЩука 2 кгЛук репчатый 1 шт.Морковь (большая) 1 шт.Болгарский перец (большой) 1 шт.Помидоры (большой) 1 шт.Сметана 200 грСпеции сухие по вкусуРецепт пошагового приготовленияловим щуку 1 кг и 1 кгмоем и очищаем от чешуину и режу я большую рыбу как всегда сверху по хрепту (чтобы жир и сок от овощей не стекал на противень, а оставался в рыбе, сочней получаетсявот такикру и печень оставляем, они нам пригодятся !теперь займемся овощами: 1 морковка на теркеболгарский перец нарезаем мелко1 луковицу режем меленько1 помидорку тожепечень мелко режем, из икры вилочкой убираем пленкувсе это в большую миску перекладываем, подсаливаем, перчим, укропчика немного, и добавляем 200 гр сметанывсе тщательно перемешиваемтеперь готовим противень: обмазываем маслом, кладем бумагу для запекания, ее тоже обмазываем масломукладываем туда наших красавиц, головы не убрались, пришлось отрезатьравномерно распределяем овощи по рыбесверху посыпаем тертым сыроми отправляем в духовку, разогретую до 170-190 градусов, минут на 40.вот такая красота получилась.приятного аппетита.