Рецепт курицы на пивной бутылке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 52 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы на пивной бутылке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 52 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКурица (около 2 кг)2 чайные ложки сладкой паприки2 чайные ложки приправы для курицы1 чайная ложка солиБольшая щепотка перца2 чайные ложки оливкового масла1 бутылка пиваРецепт пошагового приготовленияЗа день до приготовления курицу вымыть, обсушить. Соединяем все специи. Курицу натирают оливковым маслом и посыпают специями со всех сторон. Кладем в контейнер и в холодильник на как минимум 12 часов (в идеале 24 ч).На следующий день насадить курицу на бутылку пива (2/2, пива заблаговременно отлить – оно нам понадобится). Перед приготовлением бутылку замочить в мыльной воде, снять все наклейки с нее.Ставим курицу в самый низ разогретой до 170°С духовки (оптимально выставить сначала нагрев только низа духовки, потом поставить равномерный нагрев) и запекаем около 1.5-2 часов.Через полчаса мы начинаем понемногу поливать его пивом и повторяем эту операцию каждые 15 — 20 мин. Если верх начинает быстро гореть – закрываем его шапочкой из фольги.Вынимаем курицу из духовки и оставляем на 20 минут перед нарезкой, чтоб не потерять много сока. Это позволяет мясу остаться сочным и нежным.
сегодня первый раз готовила курицу на пивной бутылке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Eeeooujc, рецепт курицы на пивной бутылке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!