Рецепт скумбрии, копченой ны костре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда копченыеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На природуВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 103 килокалорийТакой простой рецепт скумбрии, копченой на костре, придется по душе всем любителям этой чудной рыбки. Получается необыкновенно аппетитная на вид и нежная на вкус рыба, которая понравится всем! Хочу вам рассказать, как приготовить скумбрию, копченую на костре, быстро и просто. Получается вкусная и сочная рыба, которая одинаково вкусной получается как в горячем, так и в холодном виде. Отличное дополнение к гарнирам, рекомендую попробовать! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСкумбрия — 2 ШтукиСметана — 200 ГраммСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОчищаем скумбрию от костей.Натираем специями и смазываем сметаной. Пусть лежит час - два в холодильнике.Разжигаем костер, и когда он начнет затухать, - помещаем рыбу на решетку коптильни, закрываем крышкой, доливаем немного воды. Коптим 30-40 минут.Остужаем и подаем! Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать скумбрию, копченую ну костре, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже скумбрия, копченая на костре получается здорово!