Томатно-чесночный соус

Рецепт томатно-чесночного соуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 212 килокалорий

Простой пошаговый рецепт томатно-чесночного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 212 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры 1 кг
• Чеснок 1 головка
• Молотый красный перец 2 чайные ложки
• Хмели - сунели 3 чайные ложки
• Молотый кориандр 2 чайные ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры нарезать на четвертинки, сложить в эмалированную посуду, оставить на сутки. Слить появившийся сок, использовав его в супы.
2. Мякоть прокипятить на слабом огне и протереть в пюре, отбросив кожицу и семена. Варить пюре на медленном огне, постоянно помешивая, пока помидоры не станут ярко - красными и не получится однородная густая паста.
3. Добавить мелко рубленый чеснок. Заправить пряностями, посолить и кипятить еще 3-4 минуты.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

А что вы нашли в томатно-чесночном соусе??? Мне, например, не очень понравилось

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

сегодня первый раз готовила томатно-чесночный соус.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я с дочкой делаем томатно-чесночный соус. Довольно вкусно выходит

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!