Рецепт гратен из морепродуктов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 490 килокалорийПростой пошаговый рецепт гратен из морепродуктов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 490 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции400 мл соуса бешамельсливки жирностью не менее 30%250 г крабового мяса200 г филе лососевых рыб50 г тертого сыра грюйер750 г сваренных и очищенныхкреветки очищенныешампиньоны1 л кур - бульона(или замороженных) мидийРецепт пошагового приготовленияГрибы и рыбное филе выложить в кастрюлю, залить бульоном и проварить 5 мин. Вынуть из бульона, обсушить. Рыбу нарезать кусочками, грибы измельчить. В соус бешамель добавить сливки, половину тертого сыра, перемешать. Смешать в миске рыбу, грибы, креветки, мидии и мясо крабов, залить соусом. Полученную смесь выложить в форму для запекания, сверху посыпать оставшимся сыром. Духовку разогреть до 200ºС и запекать гратен 10 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.