Малосольные огурчики на зиму

Рецепт малосольных огурчиков на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 63 килокалорий

В приготовлении малосольных огурчиков на зиму не используется уксус. Они отлично хранятся после стерилизации. Давайте посмотрим подробнее, как приготовить малосольные огурчики на зиму!
Все продукты указаны приблизительно из расчета на литровую банку. Время стерилизации литровых банок — 25 минут. Если баночка больше или меньше, то соответственно время увеличивайте или уменьшайте на 5 минут. Удачи!
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Огурцы — 650 Грамм
• Зелень — 15 Грамм (укроп, базилик, лист вишни, смородины)
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Вода — 350 Миллилитров
• Соль — 0,5 Ст. ложки (без горки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте огурчики, зелень и кипяченую воду. Приступим! Огурчики вымойте, срежьте хвостики. Всю зелень также нужно хорошенько вымыть от пыли, чеснок очистить.
2. На дно чистой банки уложите зелень и очищенный чеснок.
3. Плотно уложите огурчики в банки.
4. Залейте огурцы холодным рассолом, его нужно приготовить из кипяченой воды и соли. Завяжите горлышко банки марлей или бинтом, оставьте на 2-3 дня огурцы «малосолиться».
5. Спустя три дня накройте огурчики крышками и поставьте стерилизоваться каждую баночку по 20 минут. После закатайте огурцы.

 

сегодня первый раз готовила малосольные огурчики на зиму.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант малосольных огурчиков на зиму

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!