Макароны с мясом и овощами

Рецепт макарон с мясом и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Предлагаю приготовить почти привычное блюдо — макароны с мясом. Но чтобы расцветить его, добавим к нему яркие перцы, помидоры и лук. Остроту регулируем по вкусу, степень обжаривания тоже. Получается совсем не скучно, а очень вкусно.

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина мякоть 300 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
• Перец острый 0.25 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Спагетти 250 г
• Чеснок 2 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить макароны с мясом и овощами возьмём тонкие и длинные макароны с дырочкой внутри. Они похожи на спагетти, но чуть потолще. Так же нам понадобятся 2 луковицы, морковь, свежие помидоры, 2 зубчика чеснока, растительное масло, сладкий перец, мякоть говядины, кусочек острого перца, немного паприки и зелень для украшения.
2. Мякоть говядины нарезать мелкими кубиками или соломкой.
3. Обжарить мясо в растительном масле до румяной корочки. Масло должно быть хорошо разогрето, чтобы мясо не выделяло сок, а корочка схватывалась сразу.
4. Добавить лук и чеснок, подсолить и посыпать паприкой. Жарить до мягкости лука, всё время помешивая.
5. Подготовить остальные овощи. Перец, морковь, помидоры нарезать удобным способом. Я обычно морковь нарезаю соломкой, а помидоры и перец кубиками. Если есть желание, то добавить и острый перчик, у меня всего 1/1, , но с семенами.
6. Нарезанные овощи добавить в казан к мясу с луком. Ещё подсолить. Поджарить в течение 5 минут, а затем добавить 0,5 стакана воды и тушить под крышкой до выкипания жидкости.
7. После выкипания жидкости овощи немного улягутся.
8. Отварить в подсоленной воде макароны. Для удобства я их ломаю пополам.
9. Соединить макароны с мясом и овощами. Слегка перемешать, прогреть ещё всё вместе 5 минут. Довести до вкуса. Блюдо готово.
10. При подаче посыпать блюдо зеленью. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

@vidovskaya77, спасибо за новый вариант макарон с мясом и овощами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Отличный рецепт
Обожаю макароны с мясом и овощами

 

очень люблю макароны с мясом и овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась