Беляши жареные дрожжевые с мясом

Рецепт беляшей жареных дрожжевых с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Булочки
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 193 килокалорий

Простой пошаговый рецепт беляшей жареных дрожжевых с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 193 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста:
• Молоко (тёплое) 600 гр
• Маргарин (разогретый) 100 гр
• Сахар (без верха) 1 стол. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Дрожжи (растворённых в минимальном количестве тёплой воды) 10 гр
• Мука 1 кг
• Для фарша:
• Фарш мясной (свиной или говяжий, или смесь того и другого) 1 кг
• Лук (средних) 3 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Вода (для сочности фарша) 100 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. замесить тесто, (месить до тех пор, пока оно не будет отставать от рук),
2. поставить его в теплое место, когда тесто поднимется( у меня от 40 минут до часу )
3. Из подошедшего теста делаю шарики размером с тенисный мячик,
4. раскатываю его(без муки, так как оно эластичное и не липнет к рукам),
5. в центр ложу соловую ложку фарша, края теста защипываю так, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие. Жарить начинаю когда все беляши готовы. Жира или растительного масла должно быть столько, чтобы до половины беляша доходило. Начинаю жарить на среднем огне, начинкой вниз, потом переворачиваю на другую сторону.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Беляши жареные дрожжевые с мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Когда в первый раз попробовала беляши жареные дрожжевые с мясом, мне не понравилось.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу