Рецепт салата «Чёрнаи Курицы» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 157 килокалорийНе могу вспомнить откуда у меня появился этот рецепт, но уже несколько лет я готовлю такой салат в новогодние праздники, и он всем очень нравится. На первый взгляд ингредиенты привычные: курица, орехи, чернослив, майонез... Но сочетание со всеми эти продуктами копчёного сыра и пикантной заправки делает вкус салата очень интересным и запоминающимся. Копчёный сыр можно использовать любой, только не слишком солёный, например полутвёрдый сыр «Рамзес», копчёную Моцареллу, Скаморцу или подкопченый адыгейский сыр, — со всеми эти вариантами будет очень вкусно! На замену куриной грудке можно взять индюшиное филе, если честно, мне с ним даже больше нравится! Ингредиенты на 10 порцийСалатКуриное филе 300 гОрехи грецкие 120 гСыр адыгейский 300 гЧернослив вяленый 200 гЯйца куриные 4 шт.СоусМайонез 200 гПерец чёрный молотый 0.5 ч. л.Смесь хмели - сунели 1 ч. л.Соль морская 4 щепоткаУкроп свежий 0.5 пучокЧеснок 4 зубчикРецепт пошагового приготовленияПодготовьте необходимые ингредиенты: вареную куриную грудку, копчёный сыр, орехи, вареные яйца, чернослив.Подготовьте ингредиенты для соуса: майонез, свежий укроп (петрушка тоже подойдёт), соль, перец, чеснок и приправу хмели - сунели.Чернослив вымойте, нарежьте тонкими полосками вместе с куриным филе.Натрите на крупной тёрке сыр и яйца, порубите грецкие орехи. Добавьте в салат.Приготовьте соус для салата. У зубчиков чеснока удалите сердцевинки и пропустите их через пресс. Смешайте майонез, давленный чеснок, хмели - сунели и чёрный перец. Соус готов.Нарубите зелень, добавьте в салат. Заправьте соусом, посолите поперчите по вкусу.Подавайте салат к столу, украсив грецким орехом.