Рецепт тунца в остро-сладком маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, ПостныеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 79 килокалорийЕсли у Вас есть сковорода гриль, то попробуйте приготовить вкуснейшие стейки тунца, предварительно замариновав рыбку в остро-сладком маринаде. Тунец, приготовленный таким способом очень сочный, с легкими пикантными нотками восточной кухни, и скорее напоминает мясо, чем рыбу. Ингредиенты на 4 порцииТунец (стейки) — 2 штСоевый соус — 1 ст. л.Масло оливковое — 1 ст. л.Сок лимона — 1 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Имбирь — 1 ч. л.Сахар коричневый — 1 ст. л.Перец кайенский — 1/1, ч. л.Соль — по вкусуСмесь перцев — по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготавливаем стейки тунца.Натираем на мелкую тёрку зубчик чеснока и имбирь, такого же примерно размера.Добавляем сахар, перец, соль.Добавляем соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.Обмазываем хорошенько рыбу маринадом, убираем её в пакет и оставляем мариноваться на 30 минут.Обжариваем стейки на сковородке - гриль минуты по 3 с двух сторон. Спасибо Rondell за чудесную сковородку гриль.Подаём нашу рыбку с свежими листьями салата и овощами. Приятного аппетита!!!