Молодой картофель с форелью и беконом

Рецепт молодого картофеля с форелью и беконом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 268 килокалорий

Это теплое блюдо - настоящий праздник живота. Бекон и форель прекрасно сочетаются с молодым картофелем, а зеленый салат уравновешивает вкусовые оттенки, добавляя сочной легкости.

Ингредиенты на 5 порций

• Молодой картофель 400 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Бекон 3 ломтика
• Лук - шалок 1 шт.
• Красный винный уксус 1/1, чашки
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Зеленый сала 4 чашки
• Форель копченая 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 205 градусов. Картофель промыть, разрезать пополам, полить оливковым маслом и выложить на противень. Посолить и запечь в течение 20 минут до готовности.
2. Нагреть тяжелую сковороду на среднем огне. Добавить бекон и поджарить до золотистого цвета. Удалить бекон, просушить на бумажном полотенце.
3. На той же сковороде пожарить лук - шалот, добавить уксус и оливковое масло. Снять с огня и хорошо перемешать.
4. Выложить в сервировочную миску салат, картофель, бекон, полить заправкой и перемешать.
5. Сверху выложить кусочки форели и сразу подавать.

 

@ussursof, Рецепт просто прелесть!

 

кстати, когда я первый раз попробовала молодой картофель с форелью и беконом, подумала:

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

@ussursof, спасибо за новый вариант молодого картофеля с форелью и беконом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик молодого картофеля с форелью и беконом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.