Рецепт детского рыбного супа из сомиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 36 килокалорийПростой пошаговый рецепт детского рыбного супа из сомиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 36 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийРыба сом 400 г.Вода 1 л.Картофель 1 шт.Укроп 1 пучокПерец черный горошек по вкусуЛук репчатый 1 шт.Лавровый лист 1 шт.Поваренная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияСом - это одна из самых крупных рыб, порой достигающая гигантских размеров, но для этого блюда нам необходимы маленькие особи. Преимущество сома в том, что он практически не имеет шелухи и костей, так что его легко может разделать самая ленивая хозяйка. Этот суп я готовлю для своего трехлетнего ребенка. Как я уже отмечала сом - абсолютно не костлявая рыба, по этому подходит для детей как нельзя лучше. Для супа мы берем двух маленьких сомиков и бросаем их в кипящую воду, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим 5 минут.Кстати часто бывает, что рыба пахнет тиной, такую рыбу нужно замочить в лимонном соке на 15-20 минут или в молоке - минимум на час. Но мне попались замечательные свежайшие сомики, и ничего не пришлось предпринимать. Картофель очищаем, моем и режем кубиками, отправляем в суп вместе с целой луковицей. Варим еще 15 минут.Укроп мелко рубим и отправляем в бульон. Варим одну минуту и выключаем.Достаем сомиков и отделяем мясо от костей.Мясо кладем в тарелку, наливаем бульон с картофелем. Лук достаем и выбрасываем. Замечательный, а главное полезный супчик для наших драгоценных чад! Сом богат витаминами, протеинами, аминокислотами, особенно важен - лизин, он просто необходим для растущего детского организма. Не могу не вспомнить о таких важных элементах как фтор, калий, кальций, которые содержатся в мясе сома, именно по этому хоть раз в неделю мы просто обязаны готовить такой суп для наших деток, чтобы их зубки были здоровы!!!!!
Детский рыбный суп из сомиков для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
УРА!!! Свершилось! Я сделала детский рыбный суп из сомиков! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!