Творожные рулетики с чесноком и зеленью

Рецепт творожных рулетиков с чесноком и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой пошаговый рецепт творожных рулетиков с чесноком и зеленью авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 200 г.
• Сметана 2 ст. ложк
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 4 шт.
• Тортилья 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рулетики из мексиканских лепешек, один из моих любимых рецептов быстрых закусок на все случаи жизни. Они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для угощения неожиданно нагрянувших гостей. Для приготовления нам понадобится минимум продуктов, которые можно найти в любом холодильнике или купить за пять минут в ближайшем супермаркете. На 2 рулетика (4 порции) нам понадобится 2 мексиканские лепешки (тортильи), пачка творога любой жирности на ваш вкус, две столовые ложки сметаны, небольшой пучок укропа или любой другой зелени, несколько зубчиков чеснока по вкусу.
2. Творог выкладываем в глубокую миску и тщательно разминаем вилкой.
3. Укроп промываем под краном и мелко нарезаем. Можно использовать петрушку или любую другую зелень по вкусу.
4. Очищаем несколько зубчиков чеснока. Не советую класть на одну пачку творога более пяти зубчиков чеснока или начинка для рулетиков получится слишком острой.
5. Выдавливаем чеснок в миску с творогом. Если у вас нет чесночного пресса, модно чеснок натереть на терке или мелко нарубить ножом.
6. Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем творог, чеснок и специи.
7. Добавляем к творожной массе зелень и тщательно все перемешиваем.
8. Добавляем 2 столовые ложки сметаны и перемешиваем.
9. Подготавливаем мексиканскую лепешку. Чтобы она была более мягкой и легче скручивалась в рулет, подогреваем ее в микроволновке в течение 20 секунд, но не дольше иначе лепешка начнет подсыхать.
10. Равномерно распределяем половину творожной смеси по мексиканской лепешке. Хорошо промазываем края мексиканской лепешки для лучшего скрепления рулета.
11. Скручиваем намазанную мексиканскую лепешку в рулетик. Намазываем вторую половину смеси на вторую мексиканскую лепешку и аналогично сворачиваем рулетиком. Получившиеся рулетики плотно упаковываем в пищевую пленку и убираем на пару часиков в холодильник, чтобы рулетики хорошо пропитались и склеились. Если нет пищевой пленки, можно упаковать рулетики в обычные полиэтиленовые пакетики.
12. Достаем рулетики из холодильника и тонко нарезаем ломтиками. Чтобы не возникло проблем с нарезанием нужно взять тонкий острый нож. Аккуратно выкладываем закуску на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали творожные рулетики с чесноком и зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

@АнютаР, спасибо за новый вариант творожных рулетиков с чесноком и зеленью.
Нужно будет обязательно попробовать