Рецепт жареной курицы с молочно-чесночным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Грузинская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 698 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной курицы с молочно-чесночным соусом грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 698 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧеснок 2 головкиКурица 1,2 кгМолоко 200 млВода 100 млСоль по вкусуРастительное масло 30 млРецепт пошагового приготовленияОчищенную и промытую курицу разрезать вдоль грудки, распластать, смазать растительным маслом, посолить и уложить на противень кожицей вверх. Жарить курицу в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут.Когда курица будет готова нарезать ее на порционные куски, стараясь чтобы каждый кусок был с кожей и сложить в огнеупорную керамическую посуду, желательно, в грузинский глиняный кеци. Сок из противня, выделившийся при жарке курицы, сохранить.Для соуса в непригорающую кастрюлю налить молоко, воду, добавить сок из противня и давленный чеснок. Поставить кастрюлю на средний огонь и помешивая довести до кипения. Соус готов.Залить курицу соусом и отправить минут на 5 в духовку. Подавать в форме, в которой блюдо готовилось.