Рецепт свинины запеченной с помидорами и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины запеченной с помидорами и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 187 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвинина 1 кг.Помидор 4 шт.Шампиньоны 7 шт.Чеснок 0.3 шт.Перец горький 0.5 шт.Подсолнечное масло 4 ст. ложкВода 0.3 стак.Пищевая соль 1.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияСвинина запеченная с помидорами и грибами - прекрасно подойдет для сытого обеда. Особенно это блюдо понравится мужской половине вашей семьи. Итак, берем сковороду, наливаем туда растительное масло и ставим на плиту для разогрева. Тем временем чистим чеснок. Если он крупный, то режем на пополам. Отрезаем половинку горького перца, удаляем семена, разрезаем вдоль на пополам. Кладем перец и чеснок в сковороду.Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это нам нужно для того чтобы масло впитало весь аромат. Затем вынимаем содержимое и выбрасываем в мусорное ведро.Теперь берем мясо. У меня 4 куска на кости. В принципе, можно брать любое. Делаем неглубокие надрезы ножом крест на крест.Выкладываем мясо в сковороду с ароматным маслом.Обжариваем мясо на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.Теперь берем форму, в которой мы будем запекать мясо. У меня это чугунная сковорода. Выкладываем в нее мясо и наливаем воды. Солим.Шампиньоны моем и режем пластинками. Выкладываем ровным слоем на мясо.С помидорами проделываем ровно то же самое. Вырезаем у них то место, где крепится плодоножка. Режем пластинками и выкладываем поверх грибов. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 35-40 минут.Мясо готово, достаем из духовки.Подаем к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!