Рецепт канпэков с курицей и грибами шиитаке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПростой пошаговый рецепт канпэков с курицей и грибами шиитаке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 280 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКуриные бедра филе 600 гОгурцы 1 штукаКунжут 1 столовая ложкаСветлый соевый соус 1 столовая ложкаЯйцо куриное 4 штукиСаке 1 столовая ложкаСахар 1 чайная ложкаСоль щепоткаРис для суши 150 гГрибы шиитаке 150 гРецепт пошагового приготовленияВарим японский рис.Свежий огурец режем очень мелкой соломкой. Кунжут жарим 2–3 минуты на чистой сухой сковороде. Курицу (бедра без костей и шкурки) солим и обжариваем кубики со стороной 2–3 см, потом добавляем предварительно обжаренные (и соленые) грибы — шиитаке (пойдут вешенки), затем тушим в соусе якитори.Готовим японский омлет (Тамаго). Жарим тонкими кусками и режем. Половина от рецепта (2 яйца, пол - ложки столовой мирина (пойдет и сладкое сливовое вино — сахара 140 г/дм3), пол - ложки столовой соевого соуса, полчайной ложки сахара, жарим как блинчики, скатываем трубочкой). Красный перец добавляем по вкусу, но немного.Выкладываем в глубокую посуду, желательно постоянного сечения по вертикали, типа коробочка или просто глубокая тарелка — сначала поливаем соусом якитори (небольшая лужица глубиной, примерно, 1–2 мм), затем выкладывается рис, потом — курицу с грибами, сверху — огурец, затем посыпаем кунжутом.
@plakhina80, спасибо за новый вариант канпэков с курицей и грибами шиитаке. Нужно будет обязательно попробовать
Именно канпэки с курицей и грибами шиитаке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.