Цитрусовое сахарное печенье

Рецепт цитрусового сахарного печенья с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 5 ч 30 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 298 килокалорий

Рецепт приготовления новогоднего печенья с лимонной цедрой.
Количество порций: 40

Ингредиенты на 40 порций

• муки — 4 Стакана
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• соли — 3/3, Чайных ложки
• холодного несоленого масла — 1 1/1, Чашки
• сахара — 3/3, Чашки
• большое яйцо — 1 Штука
• большой яичный белок — 1 Штука
• тертой лимонной цедры — 2 Чайных ложки
• айсинг (сахарно - белковая рисовальная масса) и цветной сахар — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В кухонном комбайне смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить масло и взбивать до консистенции крошки. Добавить сахар, яйца и лимонную цедру и взбивать пока смесь не будет напоминать мокрый песок.
2. На слегка посыпанной мукой поверхности замесить тесто. Разделить на 3 части. Раскатать каждую часть толщиной 3 мм, выложить на листе для выпечки и поставить в холодильник на 20 минут или до 2 недель.
3. Разогреть духовку до 190 градусов. Вырезать из теста печенье желаемой формы, выложить на листе для выпечки на расстоянии около 2,5 см друг от друга. Посыпать сахаром, если это необходимо. Охладите 15 минут.
4. Выпекать печенье от 7 до 9 минут. Дать остыть полностью. Использование ложку, украсить айсингом и цветным сахаром, если это необходимо.
5. Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 4 дней.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Очень вкусные печеньки получились.
Спасибо, за рецепт!