Рецепт булочек с укропом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Обед, завтракВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 58 килокалорийКак-то включила телевизор, а там — кулинарная передача, где пекут булочки с укропом. Заинтересовала подача — тесто с укропом в обычном тесте. Получается булочка в булочке. Так как передачу смотрела не с начала, а булочки заинтересовали, на помощь пришёл интернет. Рецепт нашла на одном из сайтов. Попробовала испечь, и с той поры булочки стали любимыми в моей семье. В рецепте была сметана, я заменила на греческий йогурт. Всем приятного аппетита! Ингредиенты на 8 порцийДрожжи сухие 4 гЙогурт греческий 2 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Молоко 150 млМука пшеничная 350 гСахар 1 ст. л.Соль 1 ч. л.Укроп свежий 0.5 пучокРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, дрожжи, йогурт греческий, укроп свежий, молоко, масло подсолнечное.В миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим тёплое молоко, подсолнечное масло и греческий йогурт. Подсыпая муку, замесим эластичное, не тугое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше.Тесто разделим на две части: большую и меньшую. В меньшую часть вмесим нарезанный укроп. Небольшие миски смажем подсолнечным маслом, выкладываем в них тесто, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.За это время тесто увеличится вдвое.Каждую часть скатать в жгут и разделить на 8 частей. Из теста с укропом скатать шарики.Руки смажем подсолнечным маслом. Берём белое тесто, расплющим его.В него кладём шарик из теста с укропом.И защипываем края.Так поступаем с оставшимся тестом. Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противень швом вниз.Присыпем мукой и острым ножом сделаем надрезы. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.Булочки с укропом готовы. Остужаем на решётке. Приятного аппетита!