Рецепт жаркого в духовке в утятнице с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 333 килокалорийПредлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи. Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийФиле индейки — 500-600 ГраммЧеснок — 2-4 ЗубчиковСметана — 200 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаЗелень — По вкусуБаклажан — 1 ШтукаЛуковица — 1-2 ШтукМорковь — 1-2 ШтукСладкий перец — 1 ШтукаОливковое масло — 1-3 Ст. ложекКартофель — 4-6 ШтукПомидор — 1-2 ШтукСыр — 100 ГраммСливочное масло — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияФиле индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое в духовке в утятнице, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.