Рецепт рыбы в пергаменте с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 318 килокалорийЯ запекаю рыбу с кабачками, помидорами, цукини или тыквой, свежими листьями базилика. Рыба в пергаменте с овощами - полноценный сытный обед и прекрасный ужин. Попробуйте. Рыба обладает многими полезными свойствами. Поддерживает наш иммунитет, в ней есть фосфор, йод и много других витаминов и микроэлементов. Обязательно ешьте рыбу хотя бы раз в неделю. Для того, чтобы сохранить по возможности все полезные свойства рыбы, запекайте её в духовке. Рыба в перманенте с овощами пропитывается в собственном соку, перманент не даёт ему испариться или вытечь. Овощи насыщают рыбу, и впитывают сами её сок. Всё великолепно и гармонично сочетается. Получается вкусное и нежное рыбное блюдо. Представляю вам пошаговый рецепт рыбы в пергаменте с овощами с фото. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияФиле палтуса — 250-300 ГраммПомидоры Черри — 10 ШтукЦукини — 0,5 ШтукиКабачок — 0,5 ШтукиЛистья свежего базилика — 10 ШтукСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуОливковое масло — 2-3 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все ингредиенты. Рыбу разморозить, если она была заморожена. Овощи помойте.Постелите на противень пергаментную бумагу.Нарежьте овощи, смешайте в чашке с оливковым маслом, солью и перцем. И выложите их на пергаментную бумагу, на одну сторону.Положите сверху овощей филе палтуса. Посолите и поперчите его по вкусу.Заверните палтус с овощами в перманентную бумагу и запекайте в разогретой на 250 градусов духовке 15 минут. Ваша рыба в перманенте с овощами готова.